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Dolci: macarons di Enrico Rizzi
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Inclusi: biglietto scritto a mano e confezione regalo
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Consegna: in guanti bianchi, a casa o dove vuoi tu
DESCRIZIONE
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SALMONE SELVAGGIO, dagli incontaminati fiumi d’Alaska, affumicato con una lenta combustione di una miscela di legni aromatici.
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PECORINO DI FOSSA, di Sogliano al Rubicone, stagionato per tre mesi nelle tipiche fosse in cui la rifermentazione conferisce un particolare aroma.
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BLU DEL MONCENISIO, raro erborinato vaccino, nato al confine con la Val di Susa, si caratterizza per la sua erborinatura bluastra con note leggere di stalla e pennicillo.
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FOIE GRAS, fegato grasso d’oca e d’anatra in un equilibrato melange, dal sapore delicato cremoso e leggermente speziato.
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ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE, di Modena DOP invecchiato 12 anni in botti di castagno, gelso, ginepro, ciliegio e rovere.
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TARTUFO BIANCO, di particolare pregio e dall’inconfondibile sapore intenso ma soave, vellutato ma deciso, per un macaron piacevolmente aromatico.
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Personalizzazioni
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